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Fleurs d’épilobe

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Fleur d’épilobe – 5 g

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Catégorie :

Fleurs d’épilobe – Epilobium angustiflium

Cette grande plante vivace indigène peut atteindre les 2 mètres de hauteur. On la retrouve un peu partout et elle aime bien coloniser les sols après les feux de forêt. Nous récoltons les superbes petites fleurs mauve en plein cœur de l’été. Nous patagons celle-ci avec les abeilles qui adorent cette fleur qui produit beaucoup de sucre. On utilise les fleurs déshydratées en tisane ou en cuisine. Son goût rappel un thé vert Earl Grey légèrement sucré et sa couleur mauve met de la vie dans une assiette.

Utilisations culinaire :  Salade, accompagnement et décoration d’assiettes

Peut contenir des noix. Conserver au frais et à l’abris de la lumière dans l’armoire. 

Poids 250 g
Dimensions 3 x 3 x 3 in

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