Noyer cendré – 250 g

Noyer cendré – Juglans cinerea

La noix de noyer cendré provient de l’arbre du même nom. Cette noix nordique à coquille très dure est cueillie à la main dans le respect de la nature. Les noix sont nettoyées, séchées et cassées individuellement à la main avec précaution afin d’assurer une fraîcheur maximale. La noix est prisée des amateurs pour son goût de noix de Grenoble, de beurre, de noisette et de champignon cendré. Cette noix est très nutritive. Elle contient de bons gras, des sucres, des fibres, des vitamines et des minéraux.

Utilisations culinaires : Vin, bière et fromage, salade, accompagnement et tarte au sucre.

Peut contenir des écailles. Conserver au frais et à l’abris de la lumière dans l’armoire.