Philosophie
Prendre Racine vous offre une gamme de produits originaux et authentiques de notre terroir forestier et agricole québécois. De la cueillette artisanale à la dégustation, chaque étape est réalisée avec respect de la nature.
Pour un choix santé, écologique et local, Prendre racine vous offre le vrai goût de la nature.
Boutique à la ferme
Notre boutique à la ferme vous propose : Tisanes, aromates, noix nordiques, légumes de saison et artisanat. Notre boutique à la ferme et ouverte printemps, été et automne du lundi au samedi de 10h00 à 17h00. Pour vous assurer de notre présence à la boutique ou hors saison, contactez-nous pour prendre rendez-vous ! Nous sommes souvent à travailler dans les jardins, tout près de la boutique. La boutique est située dans notre bâtiment complètement au bout du rang.
Boutique en ligne
Noix du Québec
Nous récoltons les noix à la main uniquement dans la province du Québec. Les noix nordiques proviennent d’arbres majestueux tels que des noyers, des chênes et des caryers.
Ce produit artisanal de notre terroir s’adresse tant aux amateurs de découvertes culinaires qu’aux chefs cuisiniers. Leur goût et leur fraîcheur égaieront vos papilles. On les déguste notamment avec un vin, un fromage ou un plat mettant en vedettes les produits locaux.
Nos aïeux connaissent bien ces noix et leur coquille dure et épaisse qui n’est pas facile à casser. Un casse-noix spécialement conçu est utilisé afin de craquer chaque noix individuellement. Ce travail d’artisan optimise la qualité et le goût de chaque bouchée.
Tisanes forestières et du jardin
Prendre Racine vous propose une variété de tisanes issues de la forêt, de nos jardins, des champs et des nos cultures écologiques. Les herbes, les feuilles, les pousses, les fleurs, les baies et les racines sont cueillies en Mauricie. Nous conditionnons (déshydratation et séchage) rapidement les produits après la récolte afin de vous offrir la qualité de toutes ses propriétés.
Épices boréales et aromates du jardin
La forêt boréale et les plantes adaptées à notre climat froid des nos jardins nous offrent plusieurs trésors culinaires. Parmi ceux-ci, certaines plantes aromatiques vous surprendrons par leurs parfums qui en font de délicieuse épices.
S’adressant tant au cuisinier expert qu’au gourmet curieux, nos délicieuses épices ajoutent une touche d’originalité à vos plats.
Points de vente
- Marché Notre-Dame, Trois-Rivières
- La petite meunière, Trois-Rivières
- La Bezotte, café de village, Yamachiche
- Jules – Fromages et convives, Ste-Flore
- Fromagerie des Grondines, Grondines
- Au kiosque à la ferme, 551 rang le petit Bellechasse nord, au bout du rang, sur rendez-vous !