Catherinette

Catherinette – Rubus pubescens

Petite plante de sous-bois, sœur du framboisier. Ses feuilles ont le goût de persil sauvage avec une touche de vanille.

Utilisations culinaires : Soupe, œuf, marinade, humus, boulettes à la viande et le pain.

Peut contenir des noix. Conserver au frais et à l’abris de la lumière dans l’armoire.