Chaga

Chaga – Inonotus obliquus

Le Chaga est un champignon médicinal poussant sur les bouleaux. On le récolte manuellement l’hiver car c’est à ce moment qu’il a les meilleurs propriétés. Son goût se rapproche du réduit de sirop d’érable avec une touche boisé. Consommé depuis 2000 ans en Sibérie, ses bienfaits sont en liens avec sa grande concentration en antioxydant et son support tonique.

Utilisation traditionnel : Source d’antioxydant. Aide à renforcer le système immunitaire.

Utiliser 1 à 2 morceau par litre d’eau. Laisser frémir 45 minutes à 120 minutes, puis filtrer.

Vous pouvez réutiliser deux à trois fois vos morceaux et les laissant au réfrigérateur. L’eau de chaga se converse aussi au réfrigérateur. On peut en faire un excellent thé glacé.

Peut contenir des noix